Solomillo con champiñones

Con este plato debéis tener cerca una barra de pan a la leña para hacer barquitos en la salsa. Por cierto todo en la olla express y en 15-20 minutos hecho.

Forro, panceta y muslo de pollo a la brasa

Que queréis que os diga... una buena merienda. Un muslo de pollo abierto, forro y panceta con un poco de limón mientras se está asando. Eso sí acompañados de unas cervecicas bien frescas.

Ñokis San Eugenio

Se han convertido en una de mis debilidades. Están brutales. Si vais a la pizzeria Italia en Albacete os lo recomiendo.

Caracoles con jamón

Por fín ha llegado abril con sus aguas mil que hacen salir a los caracoles hacia nuestras cazuelas con su jamón y guindilla. Estos del Entreamigos en Albacete.