Arroz al Horno de Los Giralda

No hay nada mejor que tener abuela para que te haga un auténtico arrocito al horno en Navidad.

Tinto Finca la Estacada 2005 Selección Varietales

En las propias instalaciones de Finca la Estacada

Posiblemente el mejor vino que he probado.

Tapa del Álvarez 2009

Para el concurso de tapas 2009 en Albacete.

Fué la que más me gustó y, aunque no me acuerdo de su contenido,

llevaba mezcla de carne y verdura.

Estaba servida con maridaje.

Paella de marisco

Esta vez de marisco.

Está claro cual es mi plato favorito...

Paella mixta con caracoles

Paella mixta.

Esta vez con caracoles.

Paella mixta

Paella mixta.

Nunca me hartaré de comer paellas...

Gazpachos manchegos

Gazpachos manchegos.

Todo un clásico de nuestra zona

Aperitivo del Tapelia

Se ve lo que es, ¿no?.

Huevecico, jamoncico y pimienticos del padrón...

Huevas de Sepia

Cocidas, después un paso por la plancha y un chorreón de ajoaceite.

Ajo Harina con Guíscanos

Agradecerle a mi amiga Paca este momentazo...

!!! ESPECTACULARES !!!

BoB Esponja (Morcilla rebozada en salsa de tomate)

Hay que ser curioso y probar todas estas cosillas "raras"... El nombre de la tapa es, al menos, gracioso. Si la queréis probar pasaros por el "Entreamigos" (Albacete)

Champiñones rellenos con carne picada, beicon y bechamel

Me acuerdo perfectamente de ese día: 7 de diciembre de 2007. Si los queréis probar pasaros por el "Danubio" (Albacete).

Huevo con Pisto y Jamón

Escuso deciros la cantidad de PAN que invertí en este plato. Si lo queréis catar pasaros por el "Vidal" (Albacete).