Por fín ha llegado abril con sus aguas mil que hacen salir a los caracoles hacia nuestras cazuelas con su jamón y guindilla. Estos del Entreamigos en Albacete.
lunes, 5 de abril de 2010
domingo, 28 de marzo de 2010
Bocadillo de Almusafes
Sobrasada, quello y cebolla frita. Todo fundido y con el pan tostado. Mi bocadillo valenciano preferido. Este fue devorado en La Fuente de la Figuera.
Cordero al vino tinto y romero
Está mal que lo diga yo pero...quedó BRRUUUTTAAALLLL. Será una de las sarténes que más recuerde.
Patatas Coronadas
Opppss, se me olvidaba... unas buenas patatas con ajo y pimientos deben ir coronadas de al menos media docena de huevos. Ah! y pan.
Patatas al montón con ajos y pimientos en sartén negra de tres patas
Menuda sartená de patatas con ajo y pimientos a la lumbre.
lunes, 8 de marzo de 2010
Pulpiño a la Gallega
Un delicioso pulpo acompañado de su alvariño que se nos olvidó retratar. Nos clavaron un poco el puñal en la espalda pero disfrutamos del domingo.
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