No hay nada mejor que tener abuela para que te haga un auténtico arrocito al horno en Navidad.
lunes, 28 de diciembre de 2009
miércoles, 23 de diciembre de 2009
Tinto Finca la Estacada 2005 Selección Varietales
En las propias instalaciones de Finca la Estacada
Posiblemente el mejor vino que he probado.
Tapa del Álvarez 2009
Para el concurso de tapas 2009 en Albacete.
Fué la que más me gustó y, aunque no me acuerdo de su contenido,
llevaba mezcla de carne y verdura.
Estaba servida con maridaje.
BoB Esponja (Morcilla rebozada en salsa de tomate)
Hay que ser curioso y probar todas estas cosillas "raras"... El nombre de la tapa es, al menos, gracioso. Si la queréis probar pasaros por el "Entreamigos" (Albacete)
Champiñones rellenos con carne picada, beicon y bechamel
Me acuerdo perfectamente de ese día: 7 de diciembre de 2007. Si los queréis probar pasaros por el "Danubio" (Albacete).
martes, 22 de diciembre de 2009
Huevo con Pisto y Jamón
Escuso deciros la cantidad de PAN que invertí en este plato. Si lo queréis catar pasaros por el "Vidal" (Albacete).
viernes, 23 de octubre de 2009
Cangrejos de río con tomate
Pasando por Burgos nos encontramos este perol lleno de cangrejos... y quedaron los que veis.
Comilona en la Feria de Albacete 2009
Un descubrimiento de este año. Plato especial de chuletas de cordero, huevos, pimientos rojos y huevos. Espectacular.
lunes, 19 de octubre de 2009
Paella para 2 en el Cesar de la Pulgosa
Personalmente habria preferido los calamares un poco mas hechos, pero no se puede pedir mas si te lo hacen en un cuarto de horas lo demás perfecto...
Patatas al montón con huevos y pimientos fritos en el Alfaro
El Carletes se quedó chupando el Plato.
jueves, 8 de octubre de 2009
Balbas. Ribera del Duero. Tinto Barrica 2007.
Si tenéis oportunidad probarlo. Lo acompañamos con bacalao rebozado, una tapica.
viernes, 2 de octubre de 2009
Pollo a l'Ast (Torre Nostra, CS)
Una simpatica abuelita los hacia en su "tiendecica". Estaba relleno con UVA, MELOCOTÓN, laurel, limón y tomillo. La guarnición patatas picantes al horno. En Torre Nostra (Castellón).
Paella mixta
En su versión mixta y con muchas cosicas...
La verdad es que el arroz está bueno con lo que le eches
Bocadillo en el arco del toldo verde de la feria
A la gente del stand del toldo verde de la feria deberíamos de hacerles un monumento...
Caldereta de cordero
Todo un clásico en las parcelas de los amigos, la Caldereta de cordero. Acordaos de que con las comidas en sartenaca o trébedes hay que comerla haciendo el famoso paso atrás.
Ah, y quien vaya a por cervezas tiene que dejar una hogaza de pan en el centro boca abajo indicando que nadie puede mojar hasta que regrese...
Feria de Albacete 2008
En la asociación de las amas de casa del año pasado, nos obsequiaron con unos gazpachos con oruga (que es una verdura, no confundir con orugas). Qué rico, entre mojitos y mojitos hicimos un descanso.....
Vega Guijoso Tinto Crianza 2006
Abrimos una nueva sección de vinos.
Vega Guijoso tinto Crianza 2006.
Consejo: no os lo bebáis sólo mientras el resto de la mesa os mira poniendo caras raras...
Almuerzo en la Feria de Albacete 2009
Huevos Fritos con chorizo y pimientos verdes fritos acompañados de una cervecita fresca con su respectivo pan. A las 11 de una mañana de feria un gran reconstituyente. En la "Tasca Manolo".
jueves, 1 de octubre de 2009
miércoles, 30 de septiembre de 2009
Auténtico Ajo de Mataero Manchego
Un auténtico Ajo de Mataero hecho al fuego y en sartén negra de tres patas. Menuda hinchá.Quien lo hubiera pillado.
lunes, 28 de septiembre de 2009
Queso frito en cuñas
La primera vez en mi vida que he probado el queso frito en cuñas. Siempre lo había hecho en tacos.
Si los queries probar en El Semáforo (Munera).
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
Entradas
